Le Cresna est une coopérative d'expertise et de médiation autour de l'alimentation dans sa globalité.
Rendre accessible à tous une alimentation saine et agréable passe par la mise en oeuvre de trois objectifs :
- Sensibiliser à une alimentation variée, goûteuse, équilibrée et raisonnée ;
- Informer sur les composantes de l'alimentation ;
- Partager plaisir, savoir-faire et cultures.
La coopérative développe de nombreux projets sur mesure basés sur une pédagogie participative : formations professionnels, aide au montage de projet, audit de la restauration, ateliers cuisine, ateliers jardin, ateliers du goût, ateliers bien-être, animations ludo-éducatives, conférences, ou encore la création d'outils pédagogiques.
Créé en 2012, la Coloc'EquiLibre rassemble des structures indépendantes de la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes ayant pour objectifs communs :
- de constituer un réseau de professionnel favorisant le mieux-être de la personne ;
- de créer des dynamiques de territoires adaptées autour des politiques de santé et de l'environnement ;
- de créer des dispositifs personnalisés de prise en charge de la personne, de manière globale autour de l’alimentation et du bien-être.
L'Association Nationale pour l'Education au Goût des Jeunes est un réseau regroupant :
- les éducateurs au goût professionnels, référent métier de l'éducation et pédagogie du goût
- les pratiquants de l'éducation au goût, personnes utilisant l'éducation au goût en complément d'une activité ou thématique
- les sympathisants de l'éducation au goût, personnes souhaitant soutenir l'éducation au goût, l'association et leurs développements